Frisch gekocht, an Ihrem Standort.
25
Jahre Erfahrung
5
Betriebsstätten
1500
Gäste pro Tag
70+
Mitarbeitende
Wir betreiben Betriebsrestaurants, Kantinen und Kita-Verpflegung in der Region Stuttgart – mit eigenem Personal vor Ort und Lieferanten, die wir beim Namen nennen können.
Was wir übernehmen
Von der Kita-Ausgabe bis zum Betriebsrestaurant mit mehreren hundert Essen am Tag. Wir übernehmen den kompletten Betrieb oder ergänzen bestehende Strukturen.
Betriebsrestaurant und Kantine
Vollbetrieb an Ihrem Standort: Personal, Einkauf, Speiseplanung, Ausgabe, Kassensystem, Reinigung und Hygienedokumentation. Sie stellen die Küche, wir den Rest.
Kita- und Schulverpflegung
Altersgerechte Mittagsverpflegung für Kindergärten und Kinderhäuser, mit Rücksicht auf Allergien, religiöse Anforderungen und kindgerechte Portionen.
Veranstaltungen und Tagungen
Konferenzverpflegung, Empfänge und Betriebsfeste – auch kurzfristig, weil unsere Küchen ohnehin täglich vor Ort produzieren.
Aktionstage und Kochkurse
Themenwochen und Kochkurse für Mitarbeitende und Führungskräfte. Verpflegung, die im Betrieb Gesprächsthema wird.
Wo wir kochen
Festo SE & Co. KG
Betriebsrestaurant Esslingen-Berkheim
Festo SE & Co. KG
Betriebsrestaurant Ostfildern-Scharnhausen
Festo SE & Co. KG
Betriebsrestaurant Rohrbach
Kantine
Landratsamt
Reutlingen
Staatsministerium Baden-Württemberg
Stuttgart
Kinderhäuser und Kindergärten
Landkreis Esslingen
Wir wissen, wo es herkommt
Bei mehreren hundert Essen am Tag lässt sich nicht alles vom Hof nebenan beziehen. Wo es geht, kaufen wir aber bewusst in der Region – bei Betrieben, die wir beim Namen nennen können.
Filderstadt-Plattenhardt
Bäckerei Kettinger
Sämtliche Brote, Brötchen, Laugengebäck und süße Stücke. Familienbetrieb seit 1953, heute in dritter Generation.
Esslingen am Neckar
légumes Rapp
Obst und Gemüse. Verzehrfertige Salate und Rohkost, ausschließlich auf Bestellung produziert. IFS-, Bio- und QZBW-zertifiziert.
Denkendorf
Metzgerei Widmayer
Metzgerware aus der Region. rund fünfzehn Kilometer von unserer Verwaltung entfernt.
Ostfildern
Getränke Volz
Getränke für alle Betriebsstätten, geliefert aus dem Nachbarort unserer größten Küche.
Bad Schwalbach
Schwälbchen Molkerei
Milch, Joghurt, Quark und Käse von einer Molkerei mit eigenen Erzeugerbetrieben.
Qualität, die dokumentiert ist
Betriebsverpflegung ist ein regulierter Bereich. Wir arbeiten nach festen Standards und können jeden Schritt belegen.
Hygiene
- Qualitätssicherung nach HACCP
- Kontrollen nach aktuellen Richtlinien des Gesundheitsamts
- Lückenlose Dokumentation aller Maßnahmen
Personal
- Jährliche Hygieneschulung
- Brandschutz, Erste Hilfe, Arbeitssicherheit
- Monatliche Mitarbeitermeetings, tägliches Briefing der Ausgabe
Ernährung
- Speiseplanung nach dem DGE-Qualitätsstandard für Betriebe
- Teilnahme an „Job&Fit – Mit Genuss zum Erfolg“
- Täglich eine vegetarische Menülinie
Einkauf
- Zertifizierte, überwiegend regionale Lieferanten
- Gebündelte Beschaffung für stabile Preise
- Saisonale Speiseplanung
Wer dahinter steht
Philitia ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen. Sie sprechen bei uns mit den Menschen, die auch entscheiden – nicht mit einem Key-Account-Manager in einer Zentrale.
Unsere Betriebsleiter sind täglich vor Ort an ihrem Standort. Wenn etwas nicht passt, ist der Ansprechpartner im selben Haus.
Arbeiten bei Philitia
Betriebsgastronomie heißt vor allem: planbare Dienstpläne statt Teildienst und Feierabend um Mitternacht. Der Schwerpunkt liegt auf der Tagschicht. An einzelnen Standorten gibt es eine Abendschicht, und bei Veranstaltungen fällt gelegentlich ein Wochenendeinsatz an – beides steht rechtzeitig im Plan. Wir suchen laufend Verstärkung für Küche und Service.
Jungkoch / Jungköchin (m/w/d)
Vollzeit
Beikoch / Beiköchin (m/w/d)
Voll- oder Teilzeit
Servicekraft (m/w/d)
Voll- oder Teilzeit
Sprechen wir darüber
Telefon
Anschrift
Philitia GmbH Catering
Richard-Wagner-Str. 27
72649 Wolfschlugen
Sie überlegen, Ihre Verpflegung neu zu vergeben, oder wollen wissen, was ein Betriebsrestaurant an Ihrem Standort kostet? Melden Sie sich – wir schauen uns das gemeinsam an.